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《中餐厅》黄晓明批林大厨做菜慢 让王俊凯去刷碗

2019年08月10日350百度已收录

《中餐厅》黄晓明批林大厨做菜慢 让王俊凯去刷碗

原标题:中餐厅林大厨一人做五十道菜,黄晓明十字评价让人愤怒了

说实话,第三季的《中餐厅》开业第一天给小巴的感觉就是乱,各种乱,人员分工不明,闲的闲死,累的累死。比如,作为收银前台的杨紫,见后厨太忙就跑去后厨干活,身为大堂经理的王俊凯一会儿当厨师烧菜,一会儿当服务生,一会儿又当洗碗工的,至于厨师林老师就更不用多说了

一个打下手的都没有,所有才他不仅要记住菜品的顺序还要自己切菜,炒菜。。。

所以只有一个上午的时间,他一人就炒了五十多道菜,借用林老师的话说就是:今天一天的工作量是我平时的三到四倍,当然,也有的人真是闲的也不轻,比如黄晓明,很多时候,看到他的镜头都是各种在大厅里溜达,然后看着客人们吃。。。。。。

嗯,超大的工作量让大家累的都不想说话,终于迎来中午休息时间,但是上午吃剩的碗碟有很多,所以都由王俊凯来洗,感觉这个餐厅所有洗碗的工作都交由他干了,这不,王俊凯跟杨紫谈话间说,自己口干的。。。

《中餐厅》黄晓明批林大厨做菜慢 让王俊凯去刷碗

可能是意识到王俊凯的感受了,这时黄晓明才过来,说自己替他洗,嗯,看看这会儿的王俊凯,脸上真的笑不出来了,真想说,好不容易可以不迎客,应该要大家去休息一下吧?没想到黄晓明这会儿又安排工作,说要杨紫赶紧算一下,看看今天上午挣了多少钱。。。

只想说,员工的身体不要紧吗?就这么迫切要知道挣了多少钱?

不过,要说到最让人气氛的,应该就是黄晓明接下来的这件事吧?

白天的工作,我们已经看到了,林老师一人要负责好几十道菜,而且很多菜不是直接下锅,要自己去皮,洗菜切菜的,这个工作量可想而知,本以为,看到这里,黄晓明会明确分工,或者给林老师安排个打下手的

但没想到黄晓明要对林大厨说的是

黄晓明:作为店长,我认为今天中午做菜慢

林大厨:我得照顾都菜的口味嘛

黄晓明:我不管,这是你的问题

。。。。。。

《中餐厅》黄晓明批林大厨做菜慢 让王俊凯去刷碗

只想说,作为店长,菜的口味你都不管,那你还管什么?

作为店长应该要做的就是统筹的工作,通过白天的客流量和上菜量,他应该考虑一下后厨的人员分工问题吧?

但是却不考虑实际情况,而是单单指责厨师做饭太慢?这是不是有点本末倒置不切实际了呢?只想说,这个店长做的可是没有赵薇那么考虑周全呀?

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