Skip to main content
 首页 » 社会趣闻

冷门蔬菜白化黄瓜 外型像苦瓜…但超奇妙口感让人上瘾

有没有不敢吃小黄瓜的人?现在你有一个新选择-白化小黄瓜!顾名思义它整根都是白色的,有一点像苦瓜,不过它并不苦,或许你会以为这是新品种,其实不是,它只是很冷门,虽然不多人知道但其实很好吃!

白化黄瓜并不只是异常现象,它其实是一种成长比较缓慢的品种,历史可以追溯到1893年,当时一家种子公司首次将它加入公司目录,据说是在1890年有一位客户送来,他们经过3年的培育含评估,才将白话黄瓜放到市场贩售。在上个世纪,白化黄瓜以白色奇观、象牙王、冰霜精灵杰克、兰德雷斯白切片而闻名。
根据雷默种子公司 (Reimer Seeds) 的说法,白化黄瓜很好吃,它的口感非常脆且没有苦味。料理上很适合做成沙拉或醃制罐头。因为颜色的关系,放在沙拉里也很棒,它的外皮很薄,吃的时候甚至可以洗乾净直接啃,不需要削皮。嫩白的皮肤是如此之薄,以至于它们甚至都不需要脱皮。因为不多人知道白化黄瓜的存在,因此会误以为它很稀有,但其实它的种子很容易买,只是知道的人不多罢了。

评论列表暂无评论
发表评论