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科学家打造肉味冰淇淋 营养成分有望造福人类

如今市面上有各式各样的冰淇淋口味,那大家有吃过肉类口味的冰淇淋吗?听到这里是不是以为我在跟你开玩笑,No,这是真的!目前国外就有科学家研发出一款肉类口味的冰淇淋,而且里面的成分非常有营养,让外界超期待。

示意图根据《Unilad》报导,「Minsk」肉制品研发部的专家日前研发出肉类口味的冰淇淋,并在上个月于「2020 Belagro」展览上首次面世。从研发部公开的影片可见,冰淇淋外观是乳白色,跟一般的冰淇淋没什么两样,但它其实是用肉类制成的。


据悉,研发部目前仍未公开确认冰淇淋的口味是来自哪一种肉类,但可以肯定的是,这类冰淇淋含有大量的蛋白质和脂肪,而且也不含糖,所以是蛮健康的。研发部负责人艾瑞娜 (Irina Kaltovich) 表示,肉类冰淇淋是一种创新的健康产品,也很适合拿来当零食吃,未来有望让大众边吃冰淇淋边摄取蛋白质。

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