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扔掉的“剩饭剩菜”其实是宝 或能靠它赚亿元

吃不上饭这样的事情,在很多人看来是“天方夜谭”,其实这并非是“天方夜谭”,在全球还有许多人正在饿着肚子。就连在美国那样的发达国家,2018年,还有11%的美国家庭处于“粮食不安全”的状态。
而今年受疫情影响,饥饿人数也将进一步上升。据国际权威机构发布的报告显示,今年将新增1.3亿名饥饿人口,全世界将会有6.9亿人口处于饥饿的状态。
由此可见,全球还是有部分人群处于挨饿的状态。所以,对此笔者也要呼吁大家千万不要浪费粮食。在过去,大家根本就舍不得浪费粮食,就算米饭掉在了地方,也会立马捡起来吃掉。但是随着社会不断发展,大家已经没有了“居安思危”的意识,开始浪费起了粮食。

据有关机构公布的数据显示,我国餐饮食物浪费量每年大概是1700万吨左右。很多人看到这里,可能对于这个数字并没有概念,接下来笔者再列举一组数据,大家就知道1700万吨是一个什么样的概念,这相当于3000万到5000万人一年的口粮。
显然,粮食浪费已经成一个值得关注的问题了。而对于这一点,国家在前一段时间也是发声了,强调打击粮食浪费。

看到这里,估计有人会问,那自己家里实在吃不了的食物该怎么办呢?事实上,在我国部分城市已经出现了共享冰箱,大家可以用自己家里多余的、安全的食品,比如:面包、蔬菜等,放入共享冰箱里。共享冰箱里的食物,只要有人需要,是可以随时免费拿的。
而那些没有办法食用的食物,大家可以送到专门从事食物回收加工的地方。其实,很多人并不知道食物回收加工还是一项很赚钱的生意。据研究机构Refud表示,每10万吨厨余经过再加工之后,可以产生近3亿美元规模的经济效益。
目前,市场上有一些零食就是利用“剩饭剩菜”制作的,例如:泰森食品在2018年推出的由自家鸡肉边角料和其他食品公司的残渣所制成的鸡肉脆片,并且还推出了新的品牌Yappah。
除了泰森利用“剩饭剩菜”制作了零食之外,其实还有一些公司也是运用了同样的方式,推出了新产品,例如:亿滋用丢弃的可可果肉制成了甜味零食,并且推出了新品牌Capao。

从上面的例子当中,我们可以看出那些大家扔掉的剩饭剩菜其实正在变成宝。据了解,重庆的餐厨垃圾一年就带来了亿元收入。
由此可见,其实餐厨垃圾并非真的是“垃圾”,如果能够正确的利用,其不仅仅不会产生环境污染,还会给自己带来一笔不菲的收入。
最后,笔者再次提醒大家一句话,千万不要浪费粮食。对于这个话题,你是如何看待的呢?欢迎在下方评论区留言互动!

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