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知名网红火锅店 这道菜里竟暗藏疑似“刀尖”

说起去外面饭店吃饭不知道大家是不是和小编一样就图个味道好、卫生干净再加上服务好,虽然有时候不能三全其美总归也能取其一,最低限度吃个安心吧!
最近,市民季女士向媒体反映,她带着刚刚春考结束的女儿和家人,到港汇广场凑凑火锅 • 茶憩店用餐庆祝。
本是开开心心的一顿饭,结果一家人却吃出个惊魂未定。
港汇广场在上海人心目中也是个老牌高档商场了,涉事的凑凑火锅根据某点评 APP 显示,还是徐汇区排名前十的网红火锅店。


高端商场 + 知名餐饮能出什么岔子呢?结果一听季女士的遭遇,小编也不淡定了 ……

季女士向记者展示了当时拍摄的照片:
这段白色金属异物大约有 1 厘米长,可以看到有明显快口,像一把刀的刀尖。



季女士
在吃一个牛柳粒菜的时候,当时我女儿说,这个牛柳粒怎么有骨头?吐出来一看,竟然是一段金属的,有尖刃的这样一段异物。
惊魂未定下,季女士立刻找来店员要说法;谁知令人哭笑不得的一幕发生了,
店员一个不小心,白色异物掉在地上不见了。


季女士
我们当时是在桌子边上看的,然后它掉下去的时候他(店员)手一动,掉是掉到地上去了,但东西就找不到了。
季女士说,异物消失后,餐厅就把他们晾在一边态度冷淡,并表示当天给不出处理结果。

季女士
我们大概等了半个多小时,催了他几次,然后他过来说公司上报了,问你有什么要求。我说要按照这个菜的 10 倍赔偿,如果 10 倍没有到 1000 元的话就是 1000 元,因为我知道这是食品卫生法规定的。他说他没有权限,只能上报。
最终,店方留下一张手写的联系方式,但是当天并没有人来电。

第二天,季女士再次拨通了该电话,餐厅表示,目前凑凑上海分公司正在层层排查问题环节。

他们自查后发现,店内刀具并无缺损,目前正在核实是否是供应商的牛肉粒中掺杂了异物。

相关负责人
港汇广场凑凑火锅 • 茶憩店
已经在找供应商了,现在公司已经上报了,也已经发邮件了,确实需要一层层检查,包括我们把刀片啊那些都已经拍照发给公司了,刀具没有缺损, 目前确实是没有一个结果。

记者来到涉事餐厅,想要通过当天公共视频确认异物来源。现场一位李姓值班经理表示,事发当天他不当班,并不了解具体情况。

记者将问题反映给了恒隆港汇广场,在他们协调下,这名值班经理辗转联系到了一位方店长。



方店长港汇广场凑凑火锅 • 茶憩店
公司也在调查这件事情,我们自查过了,我们的刀具都是正常的、完好无损的, 我们后期会有专人回答您这个问题,因为我不是回答这个问题的最佳人选,我们会有专人来回答的。

记者将问题反映给了,徐家汇当地市场监管部门,目前市场监管部门也已介入。
记者查询 " 启信宝 " 上的公开信息发现,凑凑餐饮管理有限公司旗下深圳餐厅,就曾发生过金属片割人事件,最终被判赔近万元。



截至发稿前港汇方面传来消息,凑凑火锅将按照消费者要求进行赔偿。虽然店方承诺了赔偿。但是,从店家目前的回复来看自家菜品里出现的金属异物,究竟是从哪里来的?还有没有?
会不会再次给客人造成伤害?似乎仍是一头雾水……这样的 " 网红 " 餐厅实在让人望而却步。

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