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人妻吃素10年破戒吃一口汉堡 直接转职成屠夫

汉堡的魅力非常的强大,除了可以治愈人疲乏的身心外,还能做到什么呢?可以扭转一个素食主义者,甚至让她当上屠夫,塔米·乔纳斯 (Tammi Jonas) 是一位长年吃素的女子,在她第三次怀孕时,吃下了一个汉堡,从此改变了她的人生。

今年49岁的乔纳斯,年轻时因为看了澳洲哲学家彼得·辛格 (Peter Singer’s) 的著作《动物解放》便开始停止吃肉,在前两次的怀孕中,她都保持著吃素的习惯。吃素长达10年后,她怀上第三个孩子时,出现了贫血的症状,因为补铁失败,所以她开始考虑补充蛋白质也许是对她和宝宝的健康最好的方式。乔纳斯某天在工作时,突然闪过一道想法,也许吃一个汉堡就能解决问题。

自从破戒吃了汉堡后,她从完全不吃肉逐渐改成一周吃一次红肉,像是牛肉或羊肉,乔纳斯预计几年后才会开始食用猪肉与鸡肉。乔纳斯强调:我从来没有觉得吃动物是不道德的行为,我很满意自己在食物恋的地位,但残酷的对待动物,像是把他们关在屋子里或是壅挤的笼子里是不道德的。

在90年代移居到澳洲前,乔纳斯小时候在俄勒冈州农村的牧场长大,她非常清楚农场会发生什么事,所以再次回到农场不是个非常惊人的决定,她不但重新开始吃肉,还想从源头做起,亲自生产肉品,经过研究与规划,她与老公斯图尔特 (Stuart) 在维多利亚州开设了一家小型农场,并且承诺会友善对待他们的猪肉。

乔纳斯说:我们意识到我们成为农夫了,会选择养猪的原因是因为猪是在整个畜牧系统中受到待遇最差的动物。所以他们才想从猪肉做起,希望能给其他农场一个典范,虽然对杀猪这件事真的有点怕怕的,但她也担心委外的屠宰场不会按照她的要求去做,所以乔纳斯成了屠夫,亲手处理猪肉。
不过她依然支持素食主义,希望能在有限地球上寻找最佳的进食方式,让畜牧业对地球更友善,同时也希望吃素时的朋友也可以接受这样新的生活方式,并呼吁让素食肉厂商可以更蓬勃的发展。

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