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小伙自制“无黑油”油炸锅,残渣自动过滤,干净卫生月卖650台

在小的时候,最喜欢吃的就是油条(果子)和油饼了,在都是馒头的年代,吃上一根油条,吃的满嘴都是油,简直是太满足了。

每天清晨,早点铺支一口锅炸油条是大街小巷常见的一景,师傅把和得柔软的面团二合一抻长,然后下油锅用长筷拨动,直至油条呈现金黄色,夹出沥干然后售卖。

依稀记得有个不雅谜语说的就是炸油条,谜面是:什么东西越抻越长,越扒拉越硬?相信现在大家都知道了,当时可是没有几个能想到的。(毕竟不是经常能吃到)

油饼油条在现在是中国人最常见的早餐之一,尤其在过去艰苦的日子,吃一次油饼或油条一天都感觉很美。

不知道为什么,油饼就是油饼,油条却有另一番社会含义,特别是加上一个“老”字老油条,就充满了油腻的社会感。(哈哈)

随着时代的发展,炸油条变得非常普遍,但是很多早餐店的油条味道大同小异。每当看到炸油条的油就不想吃了,黑乎乎的油炸出来的油条,健康如何能保证?

那有没有一台可以保证油品的油炸锅呢?为了能够做出一台健康的油炸锅,广西南宁有一位发明人叫做唐振荣,为了解决油变黑的问题,决定自己动手制做一台健康无残渣的油炸锅。

有这个想法之后就做这个油条机,但是第一台做出来油还是黑的,那个残渣它没有完全沉到底下去,还有一些死角在锅底下黏住,然后它就被炸焦了,炸焦之后油就容易发黑了。然后又把死角除掉,全部让它沉到底下去,然后这个问题就可以解决了。

经过一番的努力,现在这个是新一代的产品,是比较完美的了,这个开关都是防水的,调温计都控制的很好了并且很准。比如现在调到一百七十度,油温到一百七十度它就会自动断电,自动关火了。

值得一提的就是这个底下这里,加了一个外围,加了一个冷却箱,冷却箱里面装水,装水里面就会把下面的温度控制,不能让油锅底下的油温增高,里面这些也都全部改好了。

而且现在的油条机是一体成型的,没有死角,四周都是往下面斜的,残渣都集中在锥底排污口,所有的残渣都往下面掉,然后那个残渣不会炸焦,油也不会那么容易黑了,可以延长油的使用周期。

为了验证油条机炸出来的油条有没有食品安全问题,我们用炸过的油条去食品监督局那里检测过,是没有含丙烯酰胺的。

唐师傅发明的这台油条机,目的是把健康带给大家,不要吃那些过度油炸的油,反复来炸的食品,对身体的健康也存在很多的安全隐患。这台油炸锅一经上市,就赢得了消费者的青睐,由于现在技术非常成熟,1个月就能卖出650多台,可见油炸锅的市场有多好。

现在随着生意的火爆,唐师傅已经开了40多家早餐连锁店,如果您也对唐师傅的油炸锅感兴趣,可以在提出您的想法。

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