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中国最贵的酒多少钱 看完觉得有钱真好

2019年11月29日1200百度已收录

酒是中国的一种文化符号,各地的酒都有不一样的风味,不同的场合也需要考虑酒的价位和口味。中国最贵的酒是什么呢?它会出现在什么样的场合里,有些酒鬼酒眼馋了,人生目标可能就是喝上一口中国最贵的酒。重要场合喝酒助兴可以,但是不要拿命喝呦。

中国最贵的酒

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中国最贵的酒赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是茅台系列酒之一,更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略单品。在2014年3月15日,茅台集团发表声明,称“赖茅”商标为茅台公司注册商标。只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒,其他生产厂家均为假冒侵权产品。

如何分辨真假中国最贵的酒赖茅

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首先,生产场地必须是在贵州省茅台镇。只有茅台镇才能酿出真正地茅台酒,生产地址不在茅台的肯定是假的,这些酒只是打着赖茅的旗号,欺骗观众的眼睛而已,购买赖茅的时候一定要看仔细!其次,购买赖茅时,认准品牌。茅台镇生产赖茅的企业就有很多家,并且都有相当长的历史。

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其中最著名的就是怀庄赖茅,其生产的酱霸天下系列更是一绝,喝过的人都赞不绝口!最重要的是怀庄赖茅已经获得了有机产品认证证书,所以怀庄赖茅这个品牌还是值得大家信赖的!其三,看赖茅酒的注册商标,带“R”的才是在贵州注册的知名商标。

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其他很多的商标都是刚注册的,还有很多没有自己的生产地址,只是贴牌,委托其他厂家代为生产的!这样的品牌呢,虽然打得也是赖茅的旗号,但是其质量没有保障,而且长此下去,会影响到整个赖茅酒行业的声誉。希望大家在买酒的时候,认真辨别,莫被野花给眯了眼!

回沙工艺解析

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赖茅品牌作为国酒茅台不可或缺的一份子,在酿造工艺上,秉承茅台传统的酿造技艺,酿造品质酱香型白酒;1、季节性生产。国内一般白酒酿造,一年四季都可以投料生产,只需要经过一两次,至多四、五次发酵蒸馏取酒,便完成一个生产周期。

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茅台赖茅的酿造工艺,则是顺应季节变化的自然规律来进行,一年一个生产周期,“端午踩曲,重阳下沙投料”。同一批原料,要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。2、长期陈酿。新酒烤出后,按照七个轮次、三种典型体、不同年份分类装坛入库,严格秉承茅台股份公司高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒的酿造工艺。

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3、高温制曲。“赖茅”酒制曲温度高达60摄氏度以上,需经二次翻曲,40天成熟,再存放半年以上,使酒体中含有丰富微生物、香味物质及香味前躯物质。4、高温堆积。这是酿酒师针对高温制曲而设计的堆积工艺,县堆积温度要达到50摄氏度左右。高温堆积为入池发酵网罗、筛选、繁殖出了微生物,这个过程中会释放酒体的香味物质及前躯特质。

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5、高温蒸馏接酒。赖茅的接酒温度在40摄氏度左右,比一般白酒高出15摄氏度。高温蒸馏接酒,可以排除硫化物和低沸点物质,保留了酒中的高沸点香味物质及营养物质。6、精心勾兑。新酒陈酿三年后,酱香“赖茅”酒中从不添加任何外来物质,而是直接采用纯粮固态发酵的不同轮次酒、不同典型体酒、不同酒龄的酒进行勾兑而成。

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